sinfonia bigSINFONIA

"Sinfonia” riassume nella sua tecnologia i tre principi cardine della termica secondo GIME:
• Sistema Armonia: la tua miscela, la giusta temperatura
• Separazione delle fonti di calore
• Flessibilità termica e stabilità termica: tecnologia PID

Unico nel suo genere, il programma Armonia progettato da GIME consente l’espressione massima nel momento di erogazione dell’espresso italiano. Unitamente al sistema di controllo delle temperature PID e alla separazione delle fonti di calore, GIME ha realizzato con "Sinfonia” una macchina talmente flessibile da essere in grado di esaltare ogni qualità di caffè. Questa nuova frontiera ha creato un’ottimizzazione nel processo di estrazione dell’espresso, armonizzando al meglio miscela e macchina.

Sinfonia è anche un esempio di perfetta armonizzazione dell’eleganza e della tecnologia di ultima generazione. Il gioco di luci e ombre sulle superfici mette decisamente in evidenza le linee della macchina, sottolineandone il tipico design italiano, e un display grafico comunica costantemente lo stato della macchina.


 

Caratteristiche Tecniche  Sicurezze e funzioni 
 • Gruppo in ottone di 3,3 Kg.
• Gestione PID delle temperature.
• Separazione totale delle fonti di calore.
• Gestione elettronica della temperatura della caldaia caffè.
• Gestione elettronica della temperatura della caldaia vapore.
• Gestione elettronica della temperatura del gruppo di erogazione.
• Gestione elettronica della temperatura dello scalda tazze.
• Display grafico con tastiera multifunzionale.
• Interfaccia USB per la lettura dei contatori.
• Pompa volumetrica da 100L.
• Rubinetti professionali per l’erogazione del vapore.
• Assenza di strozzature.
 • Sonda sicurezza livello acqua caldaia caffè.
• Sonda sicurezza livello acqua caldaia vapore.
• Allarme sensore calore gruppo.
• Allarme sensore calore caldaia caffè.
• Allarme sensore calore caldaia vapore.
• Allarme sensore calore scalda tazze.
• Termostato di sicurezza a riarmo manuale caldaia vapore.
• Termostato di sicurezza a riarmo manuale caldaia caffè.
• Termostato di sicurezza a riarmo manuale gruppo.
• Termostato di sicurezza a riarmo automatico scalda tazze.
• Gestione accensione / spegnimento gruppo.
• Relè di protezione.
• Protezione del corto cortocircuito in centralina.
• Temperatura scalda tazze regolabile mediante tastiera multifunzione.
• Gestione dell’assorbimento elettrico.
• Time out caldaia.
• Programma ARMONIA.